Visite de la manufacture
Visite de la manufacture
- Visite gratuite
Poussez la porte de notre manufacture et découvrez la fabrication du chocolat à partir des fèves de cacao jusqu'à la barre de chocolat. Une visite pour tous publics qui enchantera les amateurs de chocolat grand cru.
- Prix : gratuit
- Participants : 10 (nous écrire pour les groupes)
- Durée : 30 min
- Lieu : 97 Passage du Poids Public, Gallargues-le-Montueux
- Date : choix ci-dessous
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Gault&Millau : notre chocolat au pain
Parution d'un article dans le Gault & Millau dédié au chocolat et au pain où notre tablettes qui a reçu le Prix Épicures en 2023, apparait.
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Comment reconnaitre un chocolat bean to bar ?
Pour reconnaître un chocolat "bean to bar", il existe quelques indices clés à prendre en compte : Étiquetage transparent : Les chocolatiers bean to bar sont fiers de leur approche...
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Qu'est-ce qu'un chocolat gastronomique ?
Le chocolat gastronomique est bien plus qu'une simple gourmandise. Il représente une véritable forme d'art culinaire, avec des recettes spécifiques élaborées avec une grande précision et des ingrédients minutieusement sélectionnés...
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