MAYA MOUNTAIN 73%

Au centre de la forêt tropicale du Belize qui s’ouvre sur la mer des Caraïbes, domine la chaîne de montagnes des Monts Maya. À ses pieds, de multiples cultures de bananes, mangues et de coco cohabitent avec des cacaoyers rares et exceptionnels. En 2019, Maya Mountain Cacao a reçu le prix Cocoa of Excellence Award, qui l'a placé dans le Top 20 des cacaos au niveau mondial.

Nous avons travaillé cette fève de manière à exprimer des arômes délicats de miel et de fleurs, avec une note finale d’ananas.

ORIGINE : Belize

2 INGRÉDIENTS
Fèves de cacao bio (73%), sucre de canne bio (27%)
Sans lécithine ni beurre de cacao.