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Amandes chocolat noir

Amandes chocolat noir

Tanzanie

16,00€
16,00€
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

    Des amandes croquantes délicatement enrobées de notre chocolat noir Kilombero 73 %, élaboré à partir de fèves de cacao de Tanzanie. Une recette artisanale, présentée dans un sachet biodégradable sans plastique.

      Ingrédients

      Ingrédients : Chocolat noir (fèves, sucre, beurre de cacao)(65%), amandes (35%). Sans lécithine.

      En savoir plus sur nos producteurs

      Poids

      Poids net : 150 g

      Valeurs nutritionnelles

      Valeurs énergétiques pour 100g : énergie 2414kJ / 578kcal, matières grasses 42g (dont acides gras saturés 18g), glucides 34g (dont sucres 18g), protéines 14g, sel 0g.

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      Terroir de Kilombero

      Entre la plaine du Serengeti et le Mont Kilimanjaro, la vallée sauvage de Kilombero possède des conditions climatiques optimales pour le cacao. Les cacaoyers présentent des caractéristiques génétiques d’exception, issues des variétés Trinitario et Neo-Nacional. Les 700 agriculteurs du centre Kokoa Kamili pratiquent l’agroforesterie depuis des temps immémoriaux : l’ombre des bananiers permet aux cacaoyers de se développer. Cette technique permet de préserver la biodiversité et profite aux nombreux primates et éléphants de la région. À travers ses actions, Kokoa Kamili contribue en particulier à la lutte contre la pauvreté, à la formation et l’accès à de meilleures conditions de travail, ainsi qu’à la préservation des sols.

      - Certification : Agriculture biologique UE, USDA et JAS
      - Localisation : Vallée de Kilombero, Région de Morogoro
      - Variété : Trinitario et Neo-Nacional
      - Récolte : juin et décembre
      - Post-récolte : fermentation centralisée, 6 jours dans des caisses en bois
      - Surface cultivée : 1000 hectares