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CHULUCANAS 71%

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Le Gran Palo Blanco est une variété endémique de la région de Chulucanas au Pérou.  Longtemps oubliée, cette variété a été réintroduite en 2008 par des passionnés.

Cette variété est connue pour son haut taux de fèves blanches, plus délicates et complexes. Nous l'avons travaillée de manière à faire ressortir des notes très douces de fruits jaunes (poire, coing).

ORIGINE : Pérou

INGRÉDIENTS
Fèves de cacao bio (68%), sucre de canne bio (29%), beurre de cacao bio (3%).
Sans lécithine ajoutée.

POIDS & VALEURS NUTRITIONNELLES

Poids net : 60g

Valeurs énergétiques pour 100g : énergie 2345kJ / 563kcal, matières grasses 36g (dont acides gras saturés 24g), glucides 34g (dont sucres 30g), protéines 9g, sel 0g