Passer aux informations produits
1 de 3

Chocolat noir, single origin

CHULUCANAS 71%

CHULUCANAS 71%

Pérou

Prix habituel €8,00
Prix habituel Prix promotionnel €8,00
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Livraison offerte dès 59€

Profil aromatique : notes douces de fruits jaunes (poire, coing)

C’est au Pérou qu’on trouve les plus anciennes traces de cacao, consommé en breuvage il y a 5000 ans. Le Gran Palo Blanco est une variété endémique de la région de Chulucanas et son nom fait référence à son taux élevé de fèves blanches, plus délicates. La coopérative Norandino aide les 30 producteurs à sélectionner les meilleurs cacaoyers, cultivés en agroforesterie aux côtés d’avocatiers ou de bananiers. Cette fève est une des plus primées du Pérou.

Ingrédients bio

Fèves de cacao bio (68%), sucre de canne bio (29%), beurre de cacao bio (3%). Sans lécithine.

En savoir plus sur nos producteurs

Poids

Poids net : 60 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : énergie 2345kJ / 563kcal, matières grasses 36g (dont acides gras saturés 24g), glucides 34g (dont sucres 30g), protéines 9g, sel 0g

Afficher tous les détails