CHOCOLAT, ÉCLATS DE FÈVES DE CACAO
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Palets de chocolat noir grand cru Maya Mountain (Bélize), aux éclats croustillants de fèves de cacao torréfiées, appelés grué.
À propos des fèves d’exception Maya Mountain :
Au centre de la forêt tropicale du Belize qui s’ouvre sur la mer des Caraïbes, domine la chaîne de montagnes des Monts Maya. À ses pieds, de multiples cultures de bananes, mangues et de coco cohabitent avec des cacaoyers rares et exceptionnels. En 2019, Maya Mountain Cacao a reçu le prix Cocoa of Excellence Award, qui l'a placé dans le Top 20 des cacaos au niveau mondial.
Nous avons travaillé cette fève de manière à exprimer des arômes délicats de miel et de fleurs, avec une note finale d’ananas.
ORIGINE : Bélize
INGRÉDIENTS
Chocolat noir bio 72% (85%), éclats de fèves bio de cacao torréfiées (15%). Sans lécithine ni beurre de cacao ajouté
FABRICATION ARTISANALE
FABRICATION ARTISANALE
Tous nos produits sont fabriqués dans notre manufacture dans le Gard. Si vous passez dans le coin, nous serions ravis de vous faire visiter.
CERTIFIÉS BIO
CERTIFIÉS BIO
Tous nos ingrédients sont certifiés BIO.
POIDS & VALEURS NUTRITIONNELLES
POIDS & VALEURS NUTRITIONNELLES
Poids net : 130g
Valeurs énergétiques pour 100g : énergie 2356kJ / 565kcal, matières grasses 37g (dont acides gras saturés 24g), glucides 29g (dont sucres 24g), protéines 10g, sel 0g

