MORROPÓN & LAIT CARAMÉLISÉ
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Cette fève rarissime est une des plus complexes et la plus primée du Pérou. Nous l'avons travaillée de manière à faire ressortir une structure aromatique complexe avec des notes florales, boisées et épicées.
Hors des sentiers battus, ce chocolat "noir lacté" est inclassable : à mi-chemin entre un chocolat noir et un chocolat au lait. Une touche de lait légèrement caramélisé apporte rondeur et gourmandise à cette fève d’exception.
ORIGINE : Pérou
4 INGRÉDIENTS
Fèves de cacao bio (48%), sucre de canne bio (24,5%), beurre de cacao bio (14%), poudre de lait de vache bio (13,5%)
FABRICATION ARTISANALE
FABRICATION ARTISANALE
Tous nos produits sont fabriqués dans notre manufacture dans le Gard. Si vous passez dans le coin, nous serions ravis de vous faire visiter.
CERTIFIÉS BIO
CERTIFIÉS BIO
Tous nos ingrédients sont certifiés BIO.
POIDS & VALEURS NUTRITIONNELLES
POIDS & VALEURS NUTRITIONNELLES
Poids net : 60g
Valeurs énergétiques pour 100g : énergie 2441kJ / 586kcal, matières grasses 41g (dont acides gras saturés 27g), glucides 33g (dont sucres 30g), protéines 10g, sel 0,14g


