MORROPÓN & LAIT CARAMÉLISÉ

Cette fève rarissime est une des plus complexes et la plus primée du Pérou. Nous l'avons travaillée de manière à faire ressortir une structure aromatique complexe avec des notes florales, boisées et épicées.

Hors des sentiers battus, ce chocolat "noir lacté" est inclassable : à mi-chemin entre un chocolat noir et un chocolat au lait. Une touche de lait légèrement caramélisé apporte rondeur et gourmandise à cette fève d’exception.

ORIGINE : Pérou

4 INGRÉDIENTS
Fèves de cacao bio (48%), sucre de canne bio (24,5%), beurre de cacao bio (14%), poudre de lait de vache bio (13,5%)